გვერდი_ბანერი

ახალი ამბები

Xanthan Gum: მრავალფუნქციური სასწაული ინგრედიენტი

ქსანთანის რეზინი, ასევე ცნობილი როგორც ჰანზეუმის რეზინა, არის ერთგვარი მიკრობული ეგზოპოლისაქარიდი, რომელსაც წარმოქმნის Xanthomnas campestris დუღილის ინჟინერიით ნახშირწყლების, როგორც ძირითადი ნედლეულის გამოყენებით (როგორიცაა სიმინდის სახამებელი).მას აქვს უნიკალური რევოლოგია, კარგი წყლის ხსნადობა, სითბოს და მჟავა-ტუტოვანი სტაბილურობა და აქვს კარგი თავსებადობა სხვადასხვა მარილებთან, როგორც გასქელება, სუსპენზიის აგენტი, ემულგატორი, სტაბილიზატორი, შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული საკვებში, ნავთობში, მედიცინაში და სხვა. 20-ზე მეტი ინდუსტრია, ამჟამად არის მსოფლიოში უდიდესი წარმოების მასშტაბი და უკიდურესად ფართოდ გამოყენებული მიკრობული პოლისაქარიდი.

Xanthan Gum1

Თვისებები:ქსანთანის რეზინი არის ღია ყვითელიდან თეთრამდე მოძრავი ფხვნილი, ოდნავ სუნიანი.ხსნადი ცივ და ცხელ წყალში, ნეიტრალური ხსნარი, მდგრადია გაყინვისა და გალღობის მიმართ, უხსნადი ეთანოლში.იშლება წყლით და ემულსირდება სტაბილურ ჰიდროფილ ბლანტ კოლოიდად.

განაცხადი:თავისი განსაკუთრებული რეოლოგიით, კარგი წყალში ხსნადობით და განსაკუთრებული სტაბილურობით სითბოს და მჟავა-ტუტოვანი პირობებით, ქსანთანის რეზინა გახდა შეუცვლელი კომპონენტი აპლიკაციების ფართო სპექტრში.როგორც გასქელება, სუსპენზიის აგენტი, ემულგატორი და სტაბილიზატორი, მან თავისი გზა მოიპოვა 20-ზე მეტ ინდუსტრიაში, მათ შორის საკვები, ნავთობი, მედიცინა და მრავალი სხვა.

კვების მრეწველობა იყო ქსანთან რეზინის არაჩვეულებრივი შესაძლებლობების ერთ-ერთი მთავარი ბენეფიციარი.მისმა უნარმა გააძლიეროს საკვები პროდუქტების ტექსტურა და თანმიმდევრულობა, გახადა ის პოპულარული არჩევანი მწარმოებლებს შორის.იქნება ეს სოუსებში, სოუსებში თუ საცხობ პროდუქტებში, ქსანთანის რეზინი უზრუნველყოფს პირის ღრუს გლუვ და მიმზიდველ შეგრძნებას.მისი თავსებადობა სხვადასხვა მარილებთან კიდევ უფრო უწყობს ხელს მის მრავალფეროვნებას საკვების მომზადებაში.

ნავთობის ინდუსტრიაში ქსანთანის რეზინა გადამწყვეტ როლს თამაშობს სითხეების ბურღვისა და გატეხვის საქმეში.მისი უნიკალური რეოლოგიური თვისებები მას იდეალურ დანამატად აქცევს, რომელიც აუმჯობესებს სითხის სიბლანტეს და სტაბილურობას.გარდა ამისა, ის მოქმედებს როგორც ფილტრაციის კონტროლის აგენტი, ამცირებს ფილტრის ნამცხვრების წარმოქმნას ბურღვის პროცესში.ექსტრემალურ ტემპერატურულ და წნევის პირობებში ფუნქციონირების უნარმა მას რჩეულ არჩევანს აქცევს ნავთობსაბადოს პროფესიონალებს შორის.

სამედიცინო სფერო ასევე დიდ სარგებელს იღებს ქსანთანის რეზინის განსაკუთრებული თვისებებით.მისი რეოლოგიური ქცევა საშუალებას აძლევს წამლის კონტროლირებად გამოყოფას, რაც მას ფარმაცევტულ ფორმულირებების იდეალურ ინგრედიენტად აქცევს.გარდა ამისა, მისი ბიოთავსებადობა და ბიოდეგრადირება ხდის მას შესაფერისი სხვადასხვა სამედიცინო აპლიკაციებისთვის, როგორიცაა ჭრილობების სახვევი და კონტროლირებადი წამლების მიწოდების სისტემები.

ზემოაღნიშნული ინდუსტრიების მიღმა, ქსანთანის რეზინი გზას ხვდება მრავალ სხვა სექტორში, მათ შორის ყოველდღიურ ქიმიურ ინდუსტრიაში.კბილის პასტიდან შამპუნებამდე, ქსანთანის რეზინი ხელს უწყობს ამ პროდუქტების სასურველ ტექსტურას და სტაბილურობას.

ქსანთანის რეზინის კომერციული სიცოცხლისუნარიანობა შეუდარებელია სხვა მიკრობულ პოლისაქარიდებთან შედარებით.მისი გამოყენების ფართო სპექტრი და განსაკუთრებული თვისებები მას უთვალავი მწარმოებლისთვის გამოსადეგ ინგრედიენტად აქცევს.ვერცერთი სხვა მიკრობული პოლისაქარიდი ვერ შეედრება მის მრავალფეროვნებას და ეფექტურობას.

შეფუთვა: 25 კგ/ჩანთა

შენახვა:ქსანთანის რეზინი ფართოდ გამოიყენება ნავთობის მოპოვებაში, ქიმიაში, საკვებში, მედიცინაში, სოფლის მეურნეობაში, საღებავები, კერამიკა, ქაღალდი, ტექსტილი, კოსმეტიკა, სამშენებლო და ფეთქებადი წარმოებაში და 20-ზე მეტ ინდუსტრიაში 100-მდე სახეობის პროდუქტში.შენახვისა და ტრანსპორტირების გასაადვილებლად მას ჩვეულებრივ ამზადებენ მშრალ პროდუქტად.მის გაშრობას აქვს დამუშავების სხვადასხვა მეთოდი: ვაკუუმური გაშრობა, ბარაბანი გაშრობა, სპრეით გაშრობა, თხევადი კალაპოტის გაშრობა და ჰაერის გაშრობა.იმის გამო, რომ იგი სითბოს მგრძნობიარე ნივთიერებაა, ის დიდხანს ვერ უძლებს მაღალ ტემპერატურულ დამუშავებას, ამიტომ სპრეით გაშრობის გამოყენება მას ნაკლებად ხსნადს გახდის.მიუხედავად იმისა, რომ ბარაბანი გაშრობის თერმული ეფექტურობა მაღალია, მექანიკური სტრუქტურა უფრო რთულია და ძნელი მისაღწევია ფართომასშტაბიანი სამრეწველო წარმოებისთვის.თხევადი საწოლის გაშრობა ინერტული სფეროებით, როგორც გაძლიერებული სითბოს, ასევე მასის გადაცემის და დაფქვისა და დამსხვრეული ფუნქციების გამო, მასალის შენარჩუნების დრო ასევე მოკლეა, ამიტომ იგი შესაფერისია სითბოსადმი მგრძნობიარე ბლანტი მასალების გასაშრობად, როგორიცაა ქსანთანის რეზინა.

Xanthan Gum2გამოყენების სიფრთხილის ზომები:

1. ქსანთანის რეზინის ხსნარის მომზადებისას, თუ დისპერსია არასაკმარისია, წარმოიქმნება თრომბები.სრულად მორევის გარდა, შეიძლება წინასწარ შეურიოთ სხვა ნედლეულს, შემდეგ კი მორევისას წყალს დაუმატოთ.თუ მისი დაშლა ჯერ კიდევ რთულია, შეიძლება დაემატოს წყალთან შერევადი გამხსნელი, როგორიცაა მცირე რაოდენობით ეთანოლი.

2. ქსანთანის რეზინა არის ანიონური პოლისაქარიდი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ანიონურ ან არაიონურ ნივთიერებებთან ერთად, მაგრამ არ არის თავსებადი კატიონურ ნივთიერებებთან.მის ხსნარს აქვს შესანიშნავი თავსებადობა და სტაბილურობა მარილების უმეტესობის მიმართ.ელექტროლიტების დამატება, როგორიცაა ნატრიუმის ქლორიდი და კალიუმის ქლორიდი, შეუძლია გააუმჯობესოს მისი სიბლანტე და სტაბილურობა.კალციუმმა, მაგნიუმმა და სხვა ბივალენტურმა მარილებმა აჩვენეს მსგავსი ეფექტი მათ სიბლანტეზე.როდესაც მარილის კონცენტრაცია 0,1%-ზე მეტია, მიიღწევა ოპტიმალური სიბლანტე.მარილის ძალიან მაღალი კონცენტრაცია არ აუმჯობესებს ქსანთანის რეზინის ხსნარის მდგრადობას და არც მის რევოლოგიას, მხოლოდ pH> 10 საათზე (საკვები პროდუქტები იშვიათად ჩნდება), ბივალენტური ლითონის მარილები ავლენენ გელის წარმოქმნის ტენდენციას.მჟავე ან ნეიტრალურ პირობებში, მისი სამვალენტიანი ლითონის მარილები, როგორიცაა ალუმინი ან რკინა, ქმნის გელებს.მონოვალენტური ლითონის მარილების მაღალი შემცველობა ხელს უშლის გელის წარმოქმნას.

3. ქსანთანის რეზინი შეიძლება კომბინირებული იყოს კომერციულ გასქელებასთან, როგორიცაა ცელულოზის წარმოებულები, სახამებელი, პექტინი, დექსტრინი, ალგინატი, კარაგენანი და ა.შ. გალაქტომანანთან შერწყმისას მას აქვს სინერგიული ეფექტი სიბლანტის გაზრდაზე.

დასასრულს, ქსანთანის რეზინი თანამედროვე მეცნიერების ნამდვილი საოცრებაა.მისმა უნიკალურმა შესაძლებლობებმა, როგორც გასქელება აგენტი, შეჩერების აგენტი, ემულგატორი და სტაბილიზატორი, მოახდინა რევოლუცია სხვადასხვა ინდუსტრიის ფუნქციონირებაში.საკვებიდან, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ და დამთავრებული მედიკამენტებით დამთავრებული, ქსანთან რეზინის გავლენა უდავოა.მისი კომერციული პოპულარობა და ფართო გამოყენება მას ნამდვილ ძალად აქცევს ინგრედიენტების სამყაროში.ისარგებლეთ ქსანთანის რეზინის მაგიით და გახსენით მისი პოტენციალი თქვენს პროდუქტებში დღეს.


გამოქვეყნების დრო: ივლის-03-2023