სორბიტოლის თხევადი 70%: დამატკბობელი მრავალმხრივი სარგებლით
სორბიტოლი, ასევე ცნობილი როგორც სორბიტოლი, ქიმიური ფორმულა C6H14O6, ორი ოპტიკური იზომერით D და L, ვარდისებრთა ოჯახის მთავარი ფოტოსინთეზური პროდუქტია, ძირითადად გამოიყენება როგორც დამატკბობელი, ცივი სიტკბოთი, სიტკბო დაახლოებით საქაროზის ნახევარია, კალორიული შემცველობა კი საქაროზის მსგავსია.
ქიმიური თვისებები:თეთრი, უსუნო კრისტალური ფხვნილი, ტკბილი, ჰიგროსკოპიული. ხსნადი წყალში (235 გ/100 გ წყალი, 25℃), გლიცეროლში, პროპილენგლიკოლში, ოდნავ ხსნადი მეთანოლში, ეთანოლში, ძმარმჟავაში, ფენოლსა და აცეტამიდის ხსნარებში. თითქმის უხსნადია სხვა ორგანული გამხსნელების უმეტესობაში.
პროდუქტის მახასიათებლები:სორბიტოლი, ასევე ცნობილი როგორც სორბიტოლი, ჰექსანოლი, D-სორბიტოლი, არის არააროლაციური პოლიშაქრის სპირტი, სტაბილური ქიმიური თვისებებით, ადვილად არ იჟანგება ჰაერით, ადვილად ხსნადია წყალში, ცხელ ეთანოლში, მეთანოლში, იზოპროპილის სპირტში, ბუტანოლში, ციკლოჰექსანოლში, ფენოლში, აცეტონში, ძმარმჟავასა და დიმეთილის ფორმამიდში, ფართოდ გავრცელებულია ბუნებრივ მცენარეულ ნაყოფებში, არ ექვემდებარება სხვადასხვა მიკროორგანიზმების დუღილს, კარგი სითბოსადმი მდგრადობა აქვს. არ იშლება მაღალ ტემპერატურაზე (200℃) და თავდაპირველად მთის მარწყვისგან იზოლირებული იქნა ბუსინგოლტის და სხვების მიერ საფრანგეთში. გაჯერებული წყალხსნარის pH მნიშვნელობაა 6-7 და იზომერულია მანიტოლთან, ტიროლის სპირტთან და გალაქტოტოლთან, რომელსაც აქვს ცივი სიტკბო, ხოლო სიტკბო შეადგენს საქაროზის 65%-ს და კალორიულობა ძალიან დაბალია. მას აქვს კარგი ჰიგირომეტრია, აქვს ძალიან ფართო სპექტრის ეფექტი კვების, ყოველდღიური ქიმიური, ფარმაცევტული და სხვა მრეწველობის სფეროებში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებში საკვების გამოშრობის, დაბერების თავიდან ასაცილებლად, პროდუქტების შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად და ეფექტურად უშლის ხელს შაქრისა და მარილის კრისტალიზაციას საკვებში, შეუძლია შეინარჩუნოს ტკბილი, მჟავე, მწარე სიძლიერის ბალანსი და გაზარდოს საკვების არომატი. მისი მომზადება შესაძლებელია გლუკოზის გაცხელებით და წნევით ნიკელის კატალიზატორის თანაობისას.
გამოყენების სფერო:
1. ყოველდღიური ქიმიური მრეწველობა
სორბიტოლი გამოიყენება როგორც დამხმარე ნივთიერება, დამატენიანებელი და ანტიფრიზი კბილის პასტაში, 25-30%-მდე დამატებით, რაც უზრუნველყოფს პასტის შეზეთვას, ფერისა და გემოს შენარჩუნებას; როგორც კოსმეტიკაში გამოშრობის საწინააღმდეგო საშუალება (გლიცერინის ნაცვლად), მას შეუძლია გააძლიეროს ემულგატორის გაფართოება და შეზეთვა და შესაფერისია ხანგრძლივი შენახვისთვის; სორბიტანის ცხიმოვანი მჟავას ეთერს და მის ეთილენოქსიდის ადუქტს აქვს კანის მცირე გაღიზიანების უპირატესობა და ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკურ ინდუსტრიაში.
2. კვების მრეწველობა
საკვებში სორბიტოლის დამატება ხელს უშლის საკვების მშრალ დაბზარვას და უზრუნველყოფს საკვების სიახლესა და რბილობას. პურის ნამცხვრებში გამოყენებისას აშკარა ეფექტია. სორბიტოლის სიტკბო საქაროზასთან შედარებით დაბალია და ზოგიერთი ბაქტერიის მიერ არ გამოიყენება და ის მნიშვნელოვან ნედლეულს წარმოადგენს უშაქრო კანფეტებისა და სხვადასხვა კარიესის საწინააღმდეგო საკვების წარმოებისთვის. რადგან ამ პროდუქტის მეტაბოლიზმი არ იწვევს სისხლში შაქრის მატებას, მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია როგორც დამატკბობელი და საკვები ნივთიერება დიაბეტით დაავადებულთათვის განკუთვნილ საკვებში. სორბიტოლი არ შეიცავს ალდეჰიდის ჯგუფს, ადვილად არ იჟანგება და გაცხელებისას არ იწვევს ამინომჟავების მაიარდის რეაქციას. მას აქვს გარკვეული ფიზიოლოგიური აქტივობა, ხელს უშლის კაროტინოიდების, საკვები ცხიმებისა და ცილების დეგენერაციას. ამ პროდუქტის კონცენტრირებულ რძეში დამატება ახანგრძლივებს შენახვის ვადას, ასევე აუმჯობესებს წვრილი ნაწლავის ფერს და არომატს, აქვს აშკარა სტაბილურობა და თევზის ხორცის სოუსის ხანგრძლივი შენახვა. ის იგივე პრინციპით მოქმედებს კონსერვებში.
3. ფარმაცევტული ინდუსტრია
სორბიტოლის გამოყენება შესაძლებელია C ვიტამინის წარმოებისთვის ნედლეულად. მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია სიროფის, ნაყენის, სამკურნალო ტაბლეტის, წამლის დისპერსანტის, შემავსებლის, კრიოპროტექტორის, ანტიკრისტალიზაციის აგენტის, ტრადიციული ჩინური მედიცინის სტაბილიზატორის, დამასველებელი აგენტის, კაფსულის პლასტიფიკატორის, დამატკბობლის, მალამოს ფუძის და ა.შ. ნედლეულად.
4. ქიმიური მრეწველობა
სორბიტოლის ფისი ხშირად გამოიყენება როგორც ნედლეული არქიტექტურული საფარისთვის და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პლასტიფიკატორი და საპოხი მასალა პოლივინილქლორიდის ფისებსა და სხვა პოლიმერებში. ტუტე ხსნარში რკინის, სპილენძის, ალუმინის იონებთან კომპლექსურია და გამოიყენება ტექსტილის მრეწველობაში გათეთრებასა და რეცხვაში. სორბიტოლისა და პროპილენოქსიდის, როგორც საწყისი მასალების გამოყენებით, შესაძლებელია პოლიურეთანის მყარი ქაფის წარმოება, რომელსაც აქვს გარკვეული ცეცხლგამძლე თვისებები.
შეფუთვა: 275 კგ/ბარაბანი
შენახვა:მყარი სორბიტოლის შეფუთვა უნდა იყოს ტენგამძლე, შენახული უნდა იყოს მშრალ და ვენტილირებად ადგილას, გამოყენებისას ყურადღებით დააკვირდით პაკეტის თავსახურის ჰერმეტულობას. პროდუქტის მაცივარში შენახვა არ არის რეკომენდებული, რადგან მას აქვს კარგი ჰიგროსკოპიული თვისებები და დიდი ტემპერატურული სხვაობის გამო მიდრეკილია შეწებებისკენ.
დასკვნის სახით, სორბიტოლის თხევადი 70% შესანიშნავი დამატკბობელია განსაკუთრებული თვისებებითა და გამოყენების ფართო სპექტრით. მისი ტენიანობის შთანთქმის უნარი აუმჯობესებს პროდუქტის ხარისხს და გამძლეობას სხვადასხვა ინდუსტრიაში. გამოიყენება კვების, ფარმაცევტული თუ ყოველდღიური ქიმიკატების სფეროში, სორბიტოლის თხევადი 70% გთავაზობთ შეუდარებელ სარგებელს, რაც ხელს უწყობს მომხმარებლის გამოცდილების გაუმჯობესებას. გახსოვდეთ, რომ მომწოდებლის არჩევისას უნდა გააკეთოთ ინფორმირებული არჩევანი, რათა უზრუნველყოთ ამ განსაკუთრებული ინგრედიენტის სისუფთავე და საიმედოობა.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 26 ივნისი