მწარმოებელი კარგი ფასი ოლეინის მჟავა CAS: 112-80-1
აღწერილობა
მისი იოდის ღირებულებაა 89.9, ხოლო მისი მჟავე მნიშვნელობა 198.6. ეს წყალში ხსნადია, მაგრამ ხსნადი ალკოჰოლში, ბენზოლში, ქლოროფორმში, ეთერში და სხვა არასტაბილურ ზეთში ან ფიქსირებულ ზეთში. ჰაერის ზემოქმედების შემდეგ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გარკვეული მინარევების შემცველია, იგი მგრძნობიარეა დაჟანგვა მისი ფერი ყვითელ ან ყავისფერად გადაქცეული, თან ახლავს რჩეული სუნი. ნორმალური წნევის დროს, იგი ექვემდებარება დაშლას 80 ~ 100 ° C. იგი წარმოიქმნება ცხოველური და მცენარეული ზეთების saponification და მჟავიანობის გზით. ოლეინის მჟავა არის შეუცვლელი საკვები ნივთიერება ცხოველთა საკვებში. მისი ტყვიის მარილი, მანგანუმის მარილი, კობალტის მარილი მიეკუთვნება საღებავებს; მისი სპილენძის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თევზის ქსელის კონსერვანტები; მისი ალუმინის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ქსოვილის წყლის საწინააღმდეგო აგენტი, ასევე ზოგიერთი საპოხი მასალის გასქელება. ეპოქსიდიზაციისას, ოლეინის მჟავას შეუძლია წარმოქმნას ეპოქსიდური ოლეატი (პლასტიზატორი). ჟანგვითი ბზინვარების შემდეგ, მას შეუძლია წარმოქმნას აზელას მჟავა (პოლიამიდის ფისოვანი ნედლეული). მისი დალუქვა შეიძლება. შეინახეთ იგი სიბნელეზე.
ოლეინის მჟავა არსებობს ცხოველური და მცენარეული ზეთის ცხიმში დიდი რაოდენობით, ძირითადად გლიცერიდის სახით. ზოგიერთი მარტივი ოლეური ესტერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტექსტილის, ტყავის, კოსმეტიკური და ფარმაცევტული ინდუსტრიების მიმართ. ოლეინის მჟავის ტუტე ლითონის მარილი შეიძლება წყალში დაიშალოს, რაც საპნის ერთ -ერთი მთავარი კომპონენტია. ტყვიის, სპილენძის, კალციუმის, ვერცხლისწყლის, თუთია და ოლეინის მჟავების სხვა მარილები წყალში ხსნადია. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მშრალი საპოხი მასალები, საღებავის საშრობი აგენტი და წყალგაუმტარი აგენტი.
ოლეინის მჟავა ძირითადად ბუნებიდან მოდის. ოლეინის მჟავას მაღალი შემცველობა, რომელიც შეიცავს ოლეინის მჟავას, saponification და მჟავიანობის განცალკევებას, შეიძლება წარმოქმნას ოლეინის მჟავა. ოლეინის მჟავას აქვს ცის-იზომერები. ბუნებრივი ოლეინის მჟავები არის ყველა ცის სტრუქტურა (ტრანსსტრუქტურული ოლეინის მჟავა ვერ შეიწოვება ადამიანის სხეულით) სისხლძარღვების დარბილების გარკვეული ეფექტით. იგი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის და ცხოველების მეტაბოლიზმის პროცესში. ამასთან, ადამიანის სხეულის მიერ სინთეზირებული ოლეინის მჟავა ვერ აკმაყოფილებს საჭიროებებს, ამიტომ გვჭირდება საკვების მიღება. ამრიგად, მაღალი ოლეინის მჟავების შემცველობით საკვები ზეთის მოხმარება ჯანმრთელია.
სინონიმები
9-cis-octadecenoicacid; 9-octadecenoic მჟავა, cis-; 9octadecenoicacid (9z); ოლეინის მჟავა, AR; ოლეინის მჟავა, 90%, ტექნიკური მჟავა, 90%, ტექნიკური მჟავა, 90%, ტექნიკური მჟავა, 90%, ტექნიკური; ოლეინის მჟავა ცეტარილის ალკოჰოლის მწარმოებელი; ოლეინის მჟავა -CAS 112-80-1 - Calbiochem; Omnipur Oleic მჟავა
ოლეინის მჟავის პროგრამები
ოლეინის მჟავა, ოლეინის მჟავა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც CIS-9-Octadecenoic მჟავა, რომელიც წარმოადგენს ერთჯერადი გაჯერებული კარბოქსილის მჟავის ქიმიურ თვისებებს და ფართოდ არის წარმოდგენილი ცხოველურ და მცენარეულ ზეთებში. მაგალითად, ზეითუნის ზეთი შეიცავს დაახლოებით 82.6%; არაქისის ზეთი შეიცავს 60.0%; სეზამის ზეთი შეიცავს 47.4%; სოიოს ზეთი შეიცავს 35.5%; მზესუმზირის თესლის ზეთი შეიცავს 34.0%; ბამბის ზეთი შეიცავს 33.0%; ყალბი ზეთი შეიცავს 23.9%; ნაფლერის ზეთი შეიცავს 18,7%; ჩაის ზეთში არსებული შინაარსი შეიძლება იყოს როგორც 83%; ცხოველთა ზეთში: ლარდის ზეთი შეიცავს დაახლოებით 51.5%; კარაქი შეიცავს 46.5 %; ვეშაპის ზეთი შეიცავს 34.0%; კრემის ზეთი შეიცავს 18,7%; ოლეინის მჟავას აქვს სტაბილური (α- ტიპის) და არასტაბილური (β- ტიპის) ორი ტიპი. დაბალ ტემპერატურაზე, ის შეიძლება გამოჩნდეს როგორც ბროლი; მაღალ ტემპერატურაზე, როგორც ჩანს, როგორც უფერო გამჭვირვალე ცხიმიანი სითხე, რომელსაც აქვს სუნი. მას აქვს ფარდობითი მოლეკულური მასა 282.47, ფარდობითი სიმკვრივე 0.8905 (20 ℃ თხევადი), MP 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), დუღილის წერტილი 286 ° C (13.3 103 PA), 225 -დან 226 ° C (1.33 103 PA), 203 -დან 205 ° C (0.677 103 PA) და 170 175 ° C (0.267 103 -დან 0.400 103 PA), რეფრაქციული ინდექსი 1.4582 და სიბლანტე 25.6 მპა • S (30 ° C).
ის წყალში ხსნადია, ხსნადი ბენზოლითა და ქლოროფორმით. ეს არასწორია მეთანოლის, ეთანოლის, ეთერის და ნახშირბადის ტეტრაქლორიდთან. ორმაგი კავშირის შემცირების გამო, იგი ადვილად შეიძლება დაექვემდებაროს ჰაერის დაჟანგვას, რითაც წარმოქმნის ცუდ სუნს ფერის ყვითელთან. აზოტის ოქსიდების, აზოტის მჟავას, მერკურული ნიტრატის და გოგირდმჟავას მკურნალობის გამოყენების შემდეგ, იგი შეიძლება გარდაიქმნას ელაიდის მჟავად. იგი შეიძლება გადაკეთდეს სტეარინის მჟავად ჰიდროგენაციის დროს. ორმაგი ბმული მარტივია რეაგირება ჰალოგენთან, ჰალოგენის სტეარის მჟავის წარმოქმნის მიზნით. მისი მიღება შესაძლებელია ზეითუნის ზეთის და ლარდის ზეთის ჰიდროლიზით, რასაც მოჰყვება ორთქლის დისტილაცია და კრისტალიზაცია ან განცალკევებისთვის მოპოვება. ოლეინის მჟავა შესანიშნავი გამხსნელია სხვა ზეთებისთვის, ცხიმოვანი მჟავებისა და ზეთის ხსნადი ნივთიერებებისთვის. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის, საპოხი მასალების, ფლოტაციის აგენტების, როგორიცაა მალამო და ოლეატის წარმოებისთვის.
იყენებს:
GB 2760-96 განსაზღვრავს მას, როგორც გადამამუშავებელ დახმარებას. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საწინააღმდეგო აგენტი, სუნამო, შემკვრელი და საპოხი.
იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის, საპოხი მასალების, ფლოტაციის აგენტების, მალამოების და ოლეატის წარმოებისთვის, ასევე შესანიშნავი გამხსნელი ცხიმოვანი მჟავებისა და ზეთის ხსნადი ნივთიერებებისთვის.
იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ოქროს, ვერცხლის და სხვა ძვირფასი ლითონების ზუსტი გაპრიალებისთვის, აგრეთვე ელექტროპლატური ინდუსტრიის გასაპრიალებლად.
იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანალიზის რეაგენტები, გამხსნელები, საპოხი მასალები და ფლოტაციის აგენტი, მაგრამ ასევე ვრცელდება შაქრის გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში
ოლეინის მჟავა არის ორგანული ქიმიური ნედლეული და შეუძლია წარმოქმნას ეპოქსიდირებული ოლეინის მჟავების ესტერი ეპოქსიდაციის შემდეგ. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პლასტიკური პლასტიზატორი და აზელოლის მჟავის წარმოებისთვის ჟანგვით. ეს არის პოლიამიდის ფისის ნედლეული. გარდა ამისა, ოლეინის მჟავა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პესტიციდების ემულსიფიკატორი, ბეჭდვა და საღებავების დამხმარე საშუალებები, სამრეწველო გამხსნელები, ლითონის მინერალური ფლოტაციის აგენტი და განთავისუფლების აგენტი. უფრო მეტიც, იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლეული ნახშირბადის ქაღალდის, მრგვალი მძივისა და ცვილის ქაღალდის დასაწერად. სხვადასხვა სახის ოლეატის პროდუქტები ასევე არის ოლეინის მჟავის მნიშვნელოვანი წარმოებულები. როგორც ქიმიური რეაგენტი, იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქრომატოგრაფიული შედარებითი ნიმუში და ბიოქიმიური კვლევისთვის, კალციუმის, სპილენძისა და მაგნიუმის, გოგირდის და სხვა ელემენტების გამოვლენა.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ბიოქიმიურ კვლევებზე. მას შეუძლია გააქტიუროს ცილის კინაზა C ღვიძლის უჯრედებში.
სარგებელი:
ოლეინის მჟავა არის ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც გვხვდება ცხოველურ და მცენარეულ ზეთებში. ოლეინის მჟავა არის მონო-გაჯერებული ცხიმი, რომელიც ზოგადად, ჯანმრთელობისთვის კარგია. სინამდვილეში, ეს არის ზეითუნის ზეთში ნაპოვნი მთავარი ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც მოიცავს მნიშვნელოვანი ნივთიერების 55 -დან 85 პროცენტს, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში და ანტიკურობის შემდეგ მიესალმა მისი თერაპიული მახასიათებლების გამო. თანამედროვე კვლევები მხარს უჭერს ზეითუნის ზეთის მოხმარების სარგებლიანობას, რადგან მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ოლეინის მჟავა ხელს უწყობს მავნე დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDLs) დაბალ დონეს სისხლძარღვში, ხოლო სასარგებლო მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDLs) დონის დატოვებას. ასევე ნაპოვნია მნიშვნელოვანი რაოდენობით კანოლას, კოდური ღვიძლის, ქოქოსის, სოიოსა და ნუშის ზეთებში, ოლეინის მჟავა შეიძლება მოიხმაროს სხვადასხვა წყაროდან, რომელთაგან ზოგი შეიძლება მალე შეიცავდეს ღირებული ცხიმოვანი მჟავის კიდევ უფრო მაღალ დონეს გენეტიკური ძალისხმევის გამო ინჟინრები.
ოლეინის მჟავა ბუნებრივად გვხვდება უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ცხიმოვანი მჟავა. ის გვხვდება როგორც გლიცერიდები უმეტეს ცხიმებსა და ზეთებში. ოლეინის მჟავას მაღალ კონცენტრაციამ შეიძლება შეამციროს ქოლესტერინის სისხლის დონე. იგი გამოიყენება კვების ინდუსტრიაში სინთეზური კარაქების და ყველის დასამზადებლად. იგი ასევე გამოიყენება გამომცხვარი საქონლის, კანფეტების, ნაყინის და სოდების გასწვრივ.
დიაბეტის ამერიკული ასოციაციის ცნობით, 25 მილიონზე მეტ ამერიკელს აქვს დიაბეტი. გარდა ამისა, 7 მილიონმა დიაგნოზირებული დიაბეტი მიიღო, ხოლო 79 მილიონს აქვს პრედიბეტები. 2000 წლის თებერვალში გამოქვეყნებულ კვლევაში, სამედიცინო ჟურნალში "QJM", ირლანდიის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ოლეინის მჟავებით მდიდარი დიეტა აუმჯობესებს მონაწილეთა პლაზმურ გლუკოზას, ინსულინის მგრძნობელობას და სისხლის მიმოქცევას. გლუკოზის და ინსულინის დონის ქვედა დონის შემცირება, სისხლის გაძლიერებულ სისხლის ნაკადისთან ერთად, მიგვითითებს დიაბეტის უკეთეს კონტროლზე და სხვა დაავადებებზე ნაკლები რისკის შესახებ. დიაგნოზირებული დიაბეტის და პრედიბეტების მქონე მილიონობით ადამიანისთვის, ოლეინის მჟავით მდიდარი საკვების მოხმარება შეიძლება სასარგებლო იყოს დაავადების კონტროლში.



ოლეინის მჟავის დაზუსტება
პუნქტი | დაზუსტება |
კონდენსაციის წერტილი , ° C | ≤10 |
მჟავა მნიშვნელობა , მგკო/გ | 195-206 |
Saponification მნიშვნელობა , mgkoh/g | 196-207 |
იოდის ვალუ , მგკო/გ | 90-100 |
ტენიანობა | ≤0.3 |
C18: 1 შინაარსი | ≥75 |
C18: 2 შინაარსი | ≤13.5 |
ოლეინის მჟავის შეფუთვა


900 კგ/IBC ოლეინის მჟავა
შენახვა უნდა იყოს გრილ, მშრალ და ვენტილატში.
