მწარმოებელი კარგი ფასი ოლეინის მჟავა CAS:112-80-1
აღწერა
მისი იოდის ღირებულებაა 89,9, ხოლო მჟავე 198,6.წყალში უხსნადია, მაგრამ ხსნადი ალკოჰოლში, ბენზოლში, ქლოროფორმში, ეთერსა და სხვა აქროლად ზეთში ან ფიქსირებულ ზეთში.ჰაერის ზემოქმედებისას, განსაკუთრებით მინარევების შემცველობისას, ექვემდებარება დაჟანგვას, მისი შეფერილობის მოყვითალო ან ყავისფრად გადაქცევა, რომელსაც თან ახლავს მჟავე სუნი.ნორმალურ წნევაზე, ის ექვემდებარება დაშლას 80-100 °C.იგი მზადდება ცხოველური და მცენარეული ზეთების საპონიფიკაციისა და დამჟავების გზით.ოლეინის მჟავა შეუცვლელი საკვებია ცხოველურ საკვებში.მისი ტყვიის მარილი, მანგანუმის მარილი, კობალტის მარილი ეკუთვნის საღებავების საშრობებს;მისი სპილენძის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თევზის ბადეების კონსერვანტებად;მისი ალუმინის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქსოვილის წყალგაუმტარი აგენტი, ასევე ზოგიერთი საპოხი მასალის გასქელება.ეპოქსიდიზაციისას ოლეინის მჟავას შეუძლია წარმოქმნას ეპოქსიდური ოლეატი (პლასტიფიკატორი).ოქსიდაციური კრეკინგის დროს მას შეუძლია წარმოქმნას აზელაინის მჟავა (პოლიამიდური ფისის ნედლეული).მისი დალუქვა შეიძლება.შეინახეთ იგი სიბნელეში.
ოლეინის მჟავა დიდი რაოდენობით გვხვდება ცხოველურ და მცენარეულ ზეთებში, ძირითადად გლიცერიდის სახით.ზოგიერთი მარტივი ოლეინის ეთერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტექსტილის, ტყავის, კოსმეტიკური და ფარმაცევტული მრეწველობისთვის.ოლეინის მჟავას ტუტე ლითონის მარილი შეიძლება გაიხსნას წყალში, რაც საპნის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია.ტყვიის, სპილენძის, კალციუმის, ვერცხლისწყლის, თუთიის და ოლეინის მჟავას სხვა მარილები წყალში ხსნადია.მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც მშრალი საპოხი, საღებავის საშრობი და ჰიდროსაიზოლაციო საშუალება.
ოლეინის მჟავა ძირითადად ბუნებიდან მოდის.ზეთის ცხიმი, რომელიც შეიცავს ოლეინის მჟავას მაღალ შემცველობას, საპონიფიკაციისა და მჟავიანობის გამოყოფის შემდეგ, შეუძლია წარმოქმნას ოლეინის მჟავა.ოლეინის მჟავას აქვს ცის-იზომერები.ბუნებრივი ოლეინის მჟავები ყველა ცის-სტრუქტურულია (ტრანსსტრუქტურული ოლეინის მჟავა არ შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ) სისხლძარღვების დარბილების გარკვეული ეფექტით.ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანისა და ცხოველის მეტაბოლიზმში.თუმცა, თავად ადამიანის ორგანიზმის მიერ სინთეზირებული ოლეინის მჟავა ვერ აკმაყოფილებს მოთხოვნილებას, ამიტომ ჩვენ გვჭირდება საკვების მიღება.ამრიგად, ოლეინის მჟავას მაღალი შემცველობის საკვები ზეთის მოხმარება ჯანსაღია.
სინონიმები
9-ცის-ოქტადეცენური მჟავა;9-ოქტადეცენური მჟავა, ცის-;9ოქტადეცენური მჟავა (9Z); ოლეინის მჟავა, AR; ოლეინის მჟავა, 90%, TECHNICALOLEIC მჟავა, 90%, TECHNICALOLEIC მჟავა, 90%, TECHNICALOLEIC ACID, 90%, TECHNICALOLEIC, 90%, TECHNICALO ოლეინის მჟავა CETEARYL ALCOHOL მწარმოებელი; Oleic Acid - CAS 112-80-1 - Calbiochem;OmniPur Oleic Acid
ოლეინის მჟავის გამოყენება
ოლეინის მჟავა, ოლეინის მჟავა, ასევე ცნობილი როგორც ცის-9-ოქტადეცენური მჟავა, არის ერთჯერადი უჯერი კარბოქსილის მჟავას ქიმიური თვისებები და ფართოდ არის წარმოდგენილი ცხოველურ და მცენარეულ ზეთებში.მაგალითად, ზეითუნის ზეთი შეიცავს დაახლოებით 82,6%-ს;არაქისის ზეთი შეიცავს 60,0%;სეზამის ზეთი შეიცავს 47,4%;სოიოს ზეთი შეიცავს 35,5%;მზესუმზირის ზეთი შეიცავს 34,0%;ბამბის ზეთი შეიცავს 33,0%;რაფსის ზეთი შეიცავს 23,9%;ყვავილოვანი ზეთი შეიცავს 18,7%;ჩაის ზეთში შემცველობა შეიძლება იყოს 83%-მდე;ცხოველურ ზეთში: ქონის ზეთი შეიცავს დაახლოებით 51,5%-ს;კარაქი შეიცავს 46,5%;ვეშაპის ზეთი შეიცავს 34,0%;კრემის ზეთი შეიცავს 18,7%;ოლეინის მჟავას აქვს სტაბილური (α-ტიპის) და არასტაბილური (β-ტიპის) ორი ტიპი.დაბალ ტემპერატურაზე ის შეიძლება გამოჩნდეს კრისტალად;მაღალ ტემპერატურაზე ჩნდება უფერო გამჭვირვალე ზეთოვანი სითხე, ქონის სუნით.მას აქვს ფარდობითი მოლეკულური მასა 282,47, ფარდობითი სიმკვრივე 0,8905 (20 ℃ სითხე), Mp 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), დუღილის წერტილი 286 ° C (13,3 103 Pa), 225-დან 226-მდე. °C(1,33 103 Pa), 203-დან 205 °C-მდე (0,677 103 Pa) და 170-დან 175 °C-მდე (0,267 103-დან 0,400 103 Pa-მდე), გარდატეხის ინდექსი 1,4582 და სიბლანტე m330 °Pa •25. ).
წყალში უხსნადია, იხსნება ბენზოლსა და ქლოროფორმში.ის ერევა მეთანოლთან, ეთანოლთან, ეთერთან და ნახშირბადის ტეტრაქლორიდთან.ორმაგი კავშირის შემცველობის გამო, ის ადვილად ექვემდებარება ჰაერის დაჟანგვას, რითაც წარმოქმნის უსიამოვნო სუნს ყვითელ ფერთან ერთად.აზოტის ოქსიდების, აზოტის მჟავას, ვერცხლისწყლის ნიტრატის და გოგირდმჟავას სამკურნალოდ გამოყენებისას, ის შეიძლება გარდაიქმნას ელაიდურ მჟავად.ის შეიძლება გარდაიქმნას სტეარის მჟავად ჰიდროგენიზაციისას.ორმაგი ბმა ადვილად რეაგირებს ჰალოგენთან ჰალოგენის სტეარის მჟავის წარმოქმნით.მისი მიღება შესაძლებელია ზეითუნის ზეთისა და ღორის ზეთის ჰიდროლიზით, რასაც მოჰყვება ორთქლის დისტილაცია და კრისტალიზაცია ან მოპოვება გამოყოფისთვის.ოლეინის მჟავა შესანიშნავი გამხსნელია სხვა ზეთებისთვის, ცხიმოვანი მჟავებისთვის და ზეთში ხსნადი ნივთიერებებისთვის.ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის, ლუბრიკანტების, ფლოტაციური საშუალებების, როგორიცაა მალამო და ოლეატი.
გამოყენება:
GB 2760-96 განსაზღვრავს მას, როგორც დამუშავების დამხმარე საშუალებას.ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქაფის საწინააღმდეგო აგენტი, სუნამო, შემკვრელი და ლუბრიკანტი.
ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის, საპოხი მასალების, ფლოტაციური საშუალებების, მალამოების და ოლეატის დასამზადებლად, ასევე არის ცხიმოვანი მჟავებისა და ზეთის ხსნადი ნივთიერებების შესანიშნავი გამხსნელი.
ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ოქროს, ვერცხლის და სხვა ძვირფასი ლითონების ზუსტი გასაპრიალებლად, აგრეთვე გაპრიალება ელექტრომოლეკულის ინდუსტრიაში.
ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საანალიზო რეაგენტები, გამხსნელები, საპოხი მასალები და ფლოტაციური აგენტი, მაგრამ ასევე გამოიყენება შაქრის გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში.
ოლეინის მჟავა არის ორგანული ქიმიური ნედლეული და შეუძლია წარმოქმნას ეპოქსიდირებული ოლეინის მჟავას ეთერი ეპოქსიდაციის შემდეგ.ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პლასტიზატორი და დაჟანგვის გზით აზელაინის მჟავის წარმოებისთვის.ეს არის პოლიამიდური ფისის ნედლეული.გარდა ამისა, ოლეინის მჟავა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პესტიციდების ემულგატორი, ბეჭდვისა და საღებავის დამხმარე საშუალება, სამრეწველო გამხსნელი, ლითონის მინერალური ფლოტაციის აგენტი და გამოშვების საშუალება.გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლეული ნახშირბადის ქაღალდის, მრგვალი მძივისა და ცვილის ქაღალდის დასაბეჭდად.სხვადასხვა სახის ოლეატური პროდუქტები ასევე ოლეინის მჟავის მნიშვნელოვანი წარმოებულებია.როგორც ქიმიური რეაგენტი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქრომატოგრაფიული შედარებითი ნიმუში და ბიოქიმიური კვლევისთვის, კალციუმის, სპილენძის და მაგნიუმის, გოგირდის და სხვა ელემენტების გამოვლენისთვის.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ბიოქიმიურ კვლევებში.მას შეუძლია გაააქტიუროს ცილის კინაზა C ღვიძლის უჯრედებში.
უპირატესობები:
ოლეინის მჟავა არის ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც გვხვდება ცხოველურ და მცენარეულ ზეთებში.ოლეინის მჟავა არის მონო-გაჯერებული ცხიმი, რომელიც ზოგადად კარგია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.მართლაც, ეს არის ზეითუნის ზეთში ნაპოვნი მთავარი ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვანი ნივთიერების 55-დან 85 პროცენტს, რომელიც საყოველთაოდ გამოიყენება ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში და ანტიკურ ხანიდან მოყოლებული მისი თერაპიული მახასიათებლების გამო.თანამედროვე კვლევები მხარს უჭერს ზეითუნის ზეთის მოხმარების სარგებლიანობის ცნებას, რადგან მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ოლეინის მჟავა ამცირებს მავნე დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დონეს სისხლში, ხოლო სასარგებლო მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDL) დონეს უცვლელად ტოვებს.ოლეინის მჟავა, რომელიც ასევე დიდი რაოდენობით გვხვდება კანოლაში, ვირთევზას ღვიძლში, ქოქოსის, სოიოს და ნუშის ზეთებში, შეიძლება მოხმარდეს სხვადასხვა წყაროდან, რომელთაგან ზოგიერთი შესაძლოა მალე შეიცავდეს ძვირფას ცხიმოვან მჟავას უფრო მაღალ დონეს გენეტიკური ძალისხმევის გამო. ინჟინრები.
ოლეინის მჟავა ბუნებრივად უფრო დიდი რაოდენობით გვხვდება, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ცხიმოვანი მჟავა.ის გლიცერიდების სახით გვხვდება ცხიმებსა და ზეთებში უმეტესობაში.ოლეინის მჟავას მაღალმა კონცენტრაციამ შეიძლება შეამციროს სისხლში ქოლესტერინის დონე.იგი გამოიყენება კვების მრეწველობაში სინთეზური კარაქებისა და ყველის დასამზადებლად.მას ასევე იყენებენ ცომეულის, ტკბილეულის, ნაყინის და გაზიანი სასმელების არომატიზირებისთვის.
ამერიკული დიაბეტის ასოციაციის მონაცემებით, 25 მილიონზე მეტ ამერიკელს აქვს დიაბეტი.გარდა ამისა, 7 მილიონს აქვს არადიაგნოსტირებული დიაბეტი, ხოლო 79 მილიონ სხვას აქვს პრედიაბეტი.კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა 2000 წლის თებერვალში სამედიცინო ჟურნალში "QJM", ირლანდიელმა მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ოლეინის მჟავით მდიდარი დიეტა აუმჯობესებს მონაწილეთა უზმოზე პლაზმაში გლუკოზას, ინსულინის მგრძნობელობას და სისხლის მიმოქცევას.უზმოზე გლუკოზისა და ინსულინის დაბალი დონე, სისხლის ნაკადის გაძლიერებასთან ერთად, მიუთითებს დიაბეტის უკეთეს კონტროლზე და სხვა დაავადებების ნაკლებ რისკზე.დიაბეტის და პრედიაბეტის მქონე მილიონობით ადამიანისთვის ოლეინის მჟავით მდიდარი საკვების მიღება შეიძლება სასარგებლო იყოს დაავადების კონტროლში.
ოლეინის მჟავის სპეციფიკაცია
ITEM | სპეციფიკაცია |
კონდენსაციის წერტილი, °C | ≤10 |
მჟავა მნიშვნელობა, მგ KOH/გ | 195-206 წწ |
საპონიფიკაციო ღირებულება, მგ KOH/გ | 196-207 წწ |
იოდის მნიშვნელობა, მგ KOH/გ | 90-100 |
ტენიანობა | ≤0.3 |
C18:1 შინაარსი | ≥75 |
C18:2 შინაარსი | ≤13.5 |
ოლეინის მჟავას შეფუთვა
900 კგ/იბკ ოლეინის მჟავა
შენახვა უნდა იყოს გრილ, მშრალ და ვენტილაციაზე.